 |
Pideli Köfte Tarifleri |
Malzemeler
- 500 gr. kıyma
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 tutam maydanoz
- tuz
- karabiber
- kekik
- 3 tırnak pide
- 1 kase yoğurt
- 1 çorba k. salça
- 1 çorba k. tereyağ
- ı2 domates
- 2 biber
Tarif
- Kıymanın içine soğan rendesini,yumurtayı,maydanozu tuz ve baharatları koyup yoğurun ve uzun ince köfteler yapın.
- Köfteleri yağda kızartın.
- bu arada pideleri kare kare doğrayıp tereyağlı olarak kavurun ya da fırında ısıtın.
- Pideleri servis tabağınına alın.
- Kenarına yoğurt ilave edin.
- Üzerine köfteleri dizin.
- Diğer tarafta salça ve tereyağı ile bir sos hazırlayıp onuda üzerine gezdirin.
- En son kızarmış domates ve biberler ile servis yapın.
No comments:
Post a Comment