ŞEFTALİLİ YUMUŞAK TURTA

Sevgili arkadaşlar size yine yiyenlerin çok beğenip tarifini aldığı bir turta tarifi veriyorum bugün..Ayrıca iftar yemeğinden sonra tatlı olarak sofranıza eşlik edebilecek en hafif tatlı diyebilirim size..Gerçekten her türlü meyveyle hazırladığınızda lezzetinden hiçbirşey kaybetmeyen çok hafif nefis bir tatlı..Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum..Yaz meyveleriyle çok yakışıyor bu tarif..Deneyenlerin yorumlarını mutlaka bekliyorum..



TURTA HAMURU İÇİN

2 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

3,5-4 çay bardağı un

1 paket kabartmatozu

1 paket vanilya

KREMASI İÇİN

Yarım kilo süt

1 yumurta

1 çay bardağı şeker

2 yemek kaşığı dolusu un

1 paket vanilya

1/4 Tereyağ

En üste; 1 paket Dr.Oetker Muzlu jöle (Paket üzerindeki tarife göre hazırlayın)

HAZIRLANIŞI

Öncelikle Turta hamurunu hazırlayalım..Yumurta, şekeri çırpalım..Yoğurt, sıvıyağ, un, kabartmatozu ve vanilyayı da ekleyip kek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayalım..

Turta kalıbımızın her yerini yaplayıp unlayalım (pişince çıkarması kolay olsun diye) ve turta hamurumuzu kalıba dökelim..Kalıba eşit şekilde yayalım hamuru.. Önceden ısıtılmış 170 C lik fırında kızarana kadar pişirelim..

Pişen turtamızı fırından alıp soğumaya bırakalım..Soğuyan turtamızı servis edeceğimiz kabağa ters çevirerek çıkaralım.. (Çukur kısmı üste gelecek, kremamızı koyacağız oraya)..

Ayrı bir kapta tüm krema malzemelerini karıştıralım ve ocağa alıp kaynayana kadar pişirelim..Pişen kremayı ocaktan alınca içine tereyağı ve vanilya ilave edelim..Sık sık karıştırarak soğumasını sağlayalım.. Soğuyan kremamızı turtamızın üzerine güzelce dökelim..eşit şekilde yayın..

Sonra dilimlenmiş Şeftalileri uçları üst üste gelecek şekilde (resimde görüldüğü gibi) dizelim..

En üste yani meyvelerin üzerine 1 paket (ben muzlu kullandım) jöleyi paketin üzerinde tarif edildiği şekilde hazırladıktan sonra meyvelerin üzerine kaşıkla dökelim..Soğuması için buzdolabına kaldıralım 2-3 saat sonra yenmeye hazırdır..Afiyet olsun..

Not: İsteyenler üzerine istediği meyveyi kullanabilir ve ayrıca bu şekilde bir krema değilde krem şantiyle de yapabilirsiniz..Krem şantiyle de çok lezzetli oluyor..